Copa lombo de panela

Copa lombo de panela:
Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a cebola, o alho e deixe refogar. Em seguida, adicione o açúcar, a páprica e coloque o lombo, o vinho, o cravo, o molho de soja e o sal a gosto e deixe ferver. Tampe a panela e quando pegar pressão conte 30 minutos e fogo baixo.

Modo de preparo da polenta e quiabo:
Em uma panela, leve água, cebola, manteiga, fubá e sal a gosto e deixe ferver até cozinhar por 35 minutos. Finalize com gorgonzola. Leve os quiabos para ferver com água, 1 xícara de vinagre e sal por 15 minutos, retire e, em seguida, passe-os no ovo com vinagre, sal e pimenta, depois, passe no amido de milho e leve para fritar em óleo quente até dourar.