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Cookie cake

Confira essa receita deliciosa de Cookie cake

Cookie cake Confira essa receita deliciosa de Cookie cake
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Chef Elisabeth Teodoro

Fácil
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Ingredientes

Massa

Recheio

Modo de Preparo


Massa:
Em uma tigela, coloque a manteiga o açúcar e as gemas, misture com as mãos acrescente aos poucos a farinha e mexa sem sovar até que se forme uma mistura homogênea. Abra a massa entre dois sacos plásticos para congelamento na espessura desejada e recorte com a ajuda de um cortador redondo no diâmetro desejado (usei 5cm), coloque em assadeira untada e polvilhada e leve para assar em forno médio (180°C), préaquecido até dourar. Retire do forno e deixe esfriar em grade para biscoitos.


Recheio:
Derreta o chocolate conforme as instruções da embalagem e acrescente o creme de leite e mexa até ficar uma mistura homogênea.

Montagem:
Intercale os biscoitos com o recheio e decore o último andar com pasta americana ou com a cobertura que desejar dando a forma ao Cookie Cake.

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