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Contrafilé na manteiga

Os carnívoros irão fazer uma festa com essa receita maravilhosa de contrafilé na manteiga!

Contrafilé na manteiga Os carnívoros irão fazer uma festa com essa receita maravilhosa de contrafilé na manteiga!
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Chef Marcelo Nagata

5 a 9
Fácil
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Ingredientes

Risoto

Carne

Modo de Preparo


Risoto:
Leve em uma frigideira azeite e cebola refogue, em seguida coloque arroz, vinho, leite, metade da manteiga e misture bem. Coloque o chocolate e o creme de leite e deixe ferver até ficar cremoso. Finalizar com manteiga, parmesão e sal a gosto.


Carne:
Tempere os bifes com sal a gosto e grelhe em uma frigideira com azeite. Assim que dourar os dois lados coloque cebola picada manteiga, creme de leite pimenta do reino a gosto e o café deixar ferver. Finalizar com sal a gosto e as amêndoas laminadas.

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