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Conchigliones Recheados de Queijos com Castanhas

A chef Madoca te ensina o passo a passo de deliciosos conchigliones recheados de queijos com castanhas!

Revista da Cidade

Chef Madoca

Rendimento

2 a 4

Dificuldade

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Ingredientes

CONCHIGLIONES RECHEADOS

500 G DE MASSA DE CONCHIGLIONE
400 G DE CREAM CHEESE
100 G DE RICOTA DEFUMADA
120 G DE PROVOLONE DEFUMADO RALADO
100 G DE CASTANHA-DE-CAJU TRITURADA
100 G DE CASTANHA-DO-BRASIL TRITURADA
PÁPRICA PICANTE A GOSTO
ORÉGANO A GOSTO
SALSINHA PICADA A GOSTO
PARA O MOLHO
600 G DE MOLHO DE TOMATE
2 COLHERES (SOPA) DE ALHO FRITO
3 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
100 ML DE VINHO BRANCO SECO
SAL A GOSTO

Modo de Preparo

CONCHIGLIONES RECHEADOS:
COZINHAR O CONCHIGLIONES CONFORME INSTRUÇÕES NA EMBALAGEM MAS DEIXÁ-LO AL DENT.
TRITURAR AS CASTANHAS E O PROVOLONE. COLOCAR TUDO EM UMA VASILHA E ACRESCENTAR O CREAM CHEESE, A SALSINHA, ORÉGANO,E MEXER BEM! RECHEAR ,COLOCAR O MOLHO DA SUA PREFERÊNCIA E GRATINAR RAPIDAMENTE.
PARA O MOLHO , COLOCAR O AZEITE E REFOGAR UM POUCO COM O ALHO, DEPOIS ACRESCENTE O MOLHO DE TOMATE E O VINHO BRANCO, ACERTE O SAL E ESPERE REDUZIR , POR APROXIMADAMENTE 15 MIN.

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