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Compota de mamão com abacaxi

Aprenda como fazer e vender a Compota de Mamão com Abacaxi da Chef Cátia Farias!

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Cátia Farias – Doceira
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Ingredientes

- 1 kg de mamão formosa (corresponde a um mamão médio) - 400grs de abacaxi (corresponde a 1/2 abacaxi). -  6 cravos da índia. - 300 grs de açúcar refinado.  

Preparo

Rale o mamão e o abacaxi no ralo grosso. Coloque o mamão com o abacaxi em uma panela, junte o açúcar e os cravos. Misture tudo e leve ao fogo até o doce ficar apurado. O tempo depende da potência do fogão.

Ser quiser, acrescente coco ralado.
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