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Como preparar pudim de pão de chocolate com calda de café

Para fechar esse dia especial, nada melhor que um pudim de pão de chocolate com calda de café da chef Vivian Feldman!

Como preparar pudim de pão de chocolate com calda de café Para fechar esse dia especial, nada melhor que um pudim de pão de chocolate com calda de café da chef Vivian Feldman!
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Chef Vivian Feldman e Confeiteira

2 a 4
Fácil
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Ingredientes

PUDIM

CALDA

Modo de Preparo


PUDIM:
Deixe o pão de molho no leite por 5 minutos. Despeje no liquidificador com os outros ingredientes e bata até ficar lisinho. Coloque a massa na forma caramelada, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora, ou até estar firme. Deixe na geladeira e desenforme frio. Pode aquecer de leve a base da forma no fogão para soltar o caramelo mais facilmente


CALDA:
Leve o açúcar ao fogo médio e mexa até virar um caramelo. Adicione a água aquecida, com cuidado, e espere dissolver todos os cristais de açúcar. Despeje na forma para esfriar enquanto faz o pudim

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