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Como arrasar no churrasco - Mulheres

Quem ama CHURRASCO sempre gosta de saborear um bom ACOMPANHAMENTO, não é mesmo? Aprenda duas receitas deliciosas com o Fofo do @espetonobre! 👨🏻‍🍳 #MaisUmPedaço

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Chef Renato Flório
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Ingredientes

Farofa de alho poró

Purê de abóbora cambotia

Modo de Preparo


Farofa de alho poró:
Frite o bacon em uma frigideira, acrescente o alho poró e em seguida os ovos! Mexa pouco! Quando fritar os ovos acrescente a farofa e finalize com a salsinha.


Purê de abóbora cambotia:
Retire as sementes da cambotia e leve ao micro-ondas por 5 min potência alta, vire e deixe mais 5 minutos. Verifique com um garfo se ela está cozida, senão cozinhe por mais 5 min até que ela tenha uma consistência de purê. Retire com uma colher, toda a polpa de dentro, preservando a casca! Reserve a Casca. Em uma panela, coloque o purê e acrescente requeijão e creme de leite, mexa até incorporar! Acrescente os queijos na sequência. Tire da panela e volte para a casca, finalize com parmesão ralado e sirva quente!
Dica: ao final coloque por 10 min no forno temperatura alta para gratinar.

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