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Colomba de minuto

Olha só que delícia essa colomba de minuto da chef Vivi Araújo e que é uma ótima opção pra fazer nessa Páscoa!

Colomba de minuto Olha só que delícia essa colomba de minuto da chef Vivi Araújo e que é uma ótima opção pra fazer nessa Páscoa!
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Cozinha Amiga
Chef Vivi Araújo
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Ingredientes

Para a massa: 360g de farinha de trigo 03 gemas 03 claras 01 xícara de chá de leite 1/2 tablete de manteiga em temperatura ambiente 01 xícara de açúcar refinado 01 envelope de fermento biológico seco Mel a gosto Raspas de Laranja Raspas de Limão Baunilha a gosto Frutas Cristalizadas ou Chocolate picado a gosto   Para a cobertura: 01 e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro 02 Claras de ovo 01 xícara de chá de farinha de castanha (amêndoa/ pará ou caju)  

Preparo

Bata as gemas com o açúcar e com as raspas de frutas Adicione a farinha aos poucos e intercale com o leite Adicione o mel e misture bem Coloque o fermento Adicione as claras em neve batendo delicadamente Coloque as frutas desejadas ou chocolate Despeje sobre a fôrma de colomba e em seguida coloque a cobertura *Bata todos os ingredientes da cobertura na batedeira ou com um fouet Asse em forno pré aquecido 180•c por 30 minutos Se desejar coloque o recheio desejado ou cobertura de chocolate!

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