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Cocada cremosa de forno

Pode ter certeza que não é apenas bonito, como também delicioso! 🥥 Quem ensina o preparo dessa COCADA CREMOSA DE FORNO é a confeiteira Giovanna Reis

Cocada cremosa de forno Pode ter certeza que não é apenas bonito, como também delicioso! 🥥 Quem ensina o preparo dessa COCADA CREMOSA DE FORNO é a confeiteira Giovanna Reis
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Chef Giovanna Reis
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Ingredientes

Cocada cremosa de forno

Cobertura

Modo de Preparo

Cocada cremosa de forno: Hidratar o coco ralado com o leite de coco por 20 minutos. Colocar em uma tigela os ovos e a água, bater bem forte com o fuêt , até a água se misturar com os ovos, logo em seguida acrescentar o leite condensado, o coco ralado hidratado e por último o fermento de bolo. Untar formas com desmoldante, colocar a massa da cocada sempre misturando bem para que a mistura fique bem homogênea. Assar em forno preaquecido por aproximadamente 30 a 35 minutos . Desenformar frio. Para congelar, assar por 25 minutos e depois quando for servir ou vender assar mais 10 minutos depois de descongelado.

Cobertura: Colocar em uma frigideira o coco ralado e o açúcar e levar ao fogo para que fique dourado.

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