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Cocada cremosa de café

Vai um docinho aí? Aprenda com Eraldo Soglia a fazer uma deliciosa cocada cremosa de café! #MaisUmPedaço

Cocada cremosa de café Vai um docinho aí? Aprenda com Eraldo Soglia a fazer uma deliciosa cocada cremosa de café! #MaisUmPedaço
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Chef Eraldo Soglia
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Ingredientes

Cocada cremosa de café

Modo de Preparo


Cocada cremosa de café:
Cozinhar o leite juntamente com o açúcar, mexendo em fogo médio até o leite se desidratar e ficar parecido com doce de leite, acrescentar o coco, manter em fogo médio e mexer constantemente, logo após o coco cozinhar e perder água, acrescentar o café e mexer até chegar em ponto de brigadeiro.

A depender do ponto de retirada do fogo, ela ficará cremosa ou de corte.

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