Culinária: Churrasquinho grego

Churrasco grego:
Em uma vasilha misture todos os ingredientes (menos o azeite) e deixe na geladeira por 24 horas.
Em seguida retire a carne da geladeira e com ajuda de um filme plástico faça uma linguiça grossa, bem firme e vedada.
Depois coloque uma panela com água no fogo e cozinhe essa "linguiça" por 30 minutos.
Retire a "linguiça" da água e o filme plástico com cuidado.
Com auxílio de uma frigideira anti-aderente, frite a "linguiça" com um fio de azeite.
Para finalizar corte em finas fatias e sirva do modo que preferir.