Churrasco no Pão e Palitinho de Queijo - Marcos Baldassari | Cozinha Amiga

Para quem já é fã de churrasco por si só, essa receita de churrasco no pão vai cair perfeitamente!

Ingredientes

Palitinho de queijo

• 300 g Muçarela (peça)
• 1 xícara (chá) farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de páprica defumada
• 2 colheres (sopa) de orégano
• Sal e pimenta do reino
• Salsinha a gosto
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca

Montagem

• Pão francês
• Manteiga
• Queijo prato

Vinagrete

• 2 Tomates sem sementes
• ½ Cebola
• 2 colheres (sopa) de Azeite
• 3 colheres (sopa) de Vinagre
• 2 mini pepinos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de Salsinha picada

Maionese

• 250 g de maionese
• ½ pimentão vermelho
• 1 talo de alho porró
• 3 dentes de alho
• 2 colheres sopa de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto

Carne

• 1 peça de contrafilé (aproximadamente 1,3 kg)
• 2 colheres (sopa) de pimenta do reino preta
• 2 colheres (sopa) nós moscada
• 2 colheres (sopa) de cominho
• 2 colheres (sopa) de semente de coentro
• 2 colheres (sopa) de páprica defumada
• 2 colheres (sopa) sal grosso
• 2 colheres (sopa) de creme de cebola
• 3 colheres (sopa) de mostarda

Modo de Preparo

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