TV Gazeta Logo TV Gazeta Logo TV Gazeta +551131705643 TV Gazeta - Programação ao vivo, receitas, notícias, entretenimento, esportes, jornalismo, ofertas, novidades e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta!
Av. Paulista, 900 - Bela Vista 01310-940 São Paulo, Brasil
Logo TV Gazeta TV Gazeta - Programação ao vivo, receitas, notícias, entretenimento, esportes, jornalismo, ofertas, novidades e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta! TV Gazeta, Receitas, Revista da Cidade, Você Bonita, Mulheres, Gazeta Esportiva, Jornal da Gazeta, Mesa Redonda, Troféu Mesa Redonda, Papo de Campeões, Edição Extra, Gazeta Shopping, Fofoca

Chico Balanceado

Você conhece essa delícia chamada Chico Balanceado? A Chef Luciane Borba ensina essa sobremesa para você compartilhar com todo mundo!⁣

Chico Balanceado Você conhece essa delícia chamada Chico Balanceado? A Chef Luciane Borba ensina essa sobremesa para você compartilhar com todo mundo!⁣
Logo do programa Revista da Cidade
Chef Luciane Borba

5 a 9
Fácil
ícone de impressora

Imprimir

Ingredientes

Caramelo

Merengue

Creme

Modo de Preparo


Caramelo:
Derreta em uma panela o açúcar e misture a calda da ameixa. Deixe engrossar e caramelize um refratário. Reserve.⁣


Merengue:
Bata as claras em neve e acrescente, aos poucos, o açúcar e bata bem até formar um merengue bem firme. Espalhe o merengue sobre o creme com ameixas e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10 minutos, para dourar o merengue. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.⁣


Creme:
Coloque em uma panela o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas, a essência de baunilha e o amido de milho. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar um pouco e adicione o creme de leite em seguida adicione em cima do caramelo reservado. Retire as sementes das ameixas e triture no processador. Se precisar adicione um pouco de calda da ameixa formando um purê. ⁣

Leia mais sobre: