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Chica doida

Vem aprender a fazer essa delícia da culinária goiana com o Chef Paulo Tardivo! É super fácil!

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Ingredientes

Chica Doida

Modo de Preparo


Chica Doida:
No liquidificador coloque os grãos de milho verde e água 3 dedos pra cobrir.

Bata por 5 minutos.



Numa panela refogue o bacon, em seguida junte a calabresa, a cebola e o alho.

Depois que dourar, tire da panela e reserve.



Na mesma panela, coloque a mistura do liquidificador mexendo sem parar até liberar o amido do próprio milho. Depois que começar a engrossar coloque o sal e a pimenta, mexa de vez em quando até o creme cozinhar. Cerca de 20 minutos após esse ponto.



Creme cozido, junte a linguiça e o bacon, cheiro-verde picadinho e fatias de queijo por cima.

Sirva em seguida.

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