Cheesecake low carb de geleia de morango na travessa

Geleia de morango:
Coloque em uma panela, com fogo médio, até dar o ponto de geleia.

Montagem
Em uma travessa, coloque a bolacha triturada em baixo, o creme branco no meio e a geleia por cima; Coloque pra gelar e sirva.

Creme branco:
Coloque tudo na batedeira;
Coloque em velocidade média e fique de olho até dar o ponto de bico;
Fique atenta pois se passar demais vira manteiga;
Reserve e coloque pra gelar.

Bolacha:
Misture tudo até a massa desgrudar das mãos;
Coloque numa forma pra assar em forno 180 graus por aproximadamente 25 minutos;
Deixe esfriar e depois vamos destruir grosseiramente com as mãos.