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Cheesecake crocante

já ouviu falar num CHEESECAKE CROCANTE? 😱 É isso que o querido Estefano Zaquini ensina a fazer. Bora anotar? 👨🏾‍🍳 #MaisUmPedaço

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Chef Estefano Zaquini
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Ingredientes

Base

Creme

Cobertura

Modo de Preparo


Base:
Em uma tigela, misturar o biscoito triturado e a manteiga derretida, forrar o fundo de uma assadeira de fundo removível e reservar.


Creme:
Misturar o chocolate branco derretido e o creme de leite, adicionar o cream cheese e as paçocas misturar bem, adicione o amendoim triturado os flocos de arroz e a gelatina hidratada, misture bem e leve à geladeira por 4 horas, desenforme e adicione a cobertura.


Cobertura:
Coloque o doce de leite e a água em uma tigela e leve ao micro-ondas por 1 minuto, misture bem e cubra o cheesecake.

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