Cheesecake com geleia de uva

Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).

Ingredientes

Massa

• 200g de bolacha de amido de milho triturada
• 100g de manteiga em temperatura ambiente

Recheio

• 300g de ricota
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (chá) de manteiga sem sal
• 2 ovos
• Suco de ½ limão

Geleia

• 150g de morango ou amora
• 750g de uvas rosadas
• 3/4 xícara (chá) de açúcar
• suco de 1/2 limão

Modo de Preparo

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