Cheesecake à brasileira

Calda: Coloque os cubos de goiabada no liquidificador e a água fervente. Bata por 3 minutos. Coloque em uma panela e leve ao fogo médio para apurar.

Cheesecake: Picar o queijo branco e colocar no liquidificador junto do creme de leite e do leite condensado, bater até ficar homogêneo. Diluir a gelatina incolor na água e levar ao micro-ondas por 30 segundos. Montar a base de biscoitos dentro de uma assadeira e em seguida despejar o líquido batido dentro. Levar a geladeira pelo tempo de 4 a 6 horas.