Charuto de repolho

No menu do dia, a chef de cozinha Paula Martins ensina o passo passo de um delicioso charuto de repolho low carb! Anota ai essa receitinha deliciosa:

Ingredientes

Charuto

• 1 repolho
• água p/ ferver o repolho
• 180g de quinoa cozida
• 200g carne moída
• 1 cebola ralada
• 2 tomates picados
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara de salsinha
• ½ xícara de hortelã picada
• 1 colher sobremesa de sal
• pimenta do reino a gosto
• 2 colheres sopa azeite

Molho

• 4 tomates picados
• suco de ½ limão
• 2 dentes de alho
• 1 colher sopa de néctar de coco
• 1 xícara de água fervente
• ¼ xícara de extrato de tomate
• 1 colher chá sal
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo