Ceviche mexicano light

Confira como preparar essa receita deliciosa de Ceviche mexicano light!

Ingredientes

Leite de tigre

• 100 g de cebola
• 10 g de salsão
• 1 dente de alho
• 30 ml de sumo de limão
• 30 ml de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• 3 g de pimenta dedo de moça
• 2 g de coentro

Ceviche

• 100 g de salmão cru
• 60g de camarão branqueado
• 30 ml de sumo de limão
• 1 colher (chá) de coentro
• 1 colher (sopa) de cebola roxa
• 1 colher (sopa) de tomate
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) do ‘leite de tigre’
• 1 colher (sopa) de abacate
• Tiras fritas de tortilha de milho para decoração
• 1 pimenta biquinho

Modo de Preparo