Ceviche da paixão

• 300 g de peixe branco (linguado ou namorado)
• 50 g de camarão rosa (opcional)
• 1 cebola roxa média
• suco de três limões sicilianos
• ½ xícara de polpa de maracujá
• 1 pimenta de cheiro (ou dedo-de-moça)
• 1 colher (sobremesa) de alho desidratado
• cheiro verde ou coentro (preferência coentro) a gosto
• sal e azeite de oliva a gosto

Corte em cubos pequenos os filés de pescada branca. Após esta etapa, adicione o camarão. Corte a cebola roxa em tiras finas e misture também. Pique uma pimenta dedo-de-moça e salpique na receita. Adicione alho seco desidratado, ervas, sal e pimenta a gosto. Acrescente um fio de azeite de oliva e o suco dos limões. Na hora de juntar o maracujá você tem a opção de colocar com ou sem semente. Junte os morangos picados e finalize com coentro fresco.