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Ceviche da paixão

Confira uma receita deliciosa no Você Bonita

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Isa Souza - Chef

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Ingredientes

  • 300 g de peixe branco (linguado ou namorado)
  • 50 g de camarão rosa (opcional)
  • 1 cebola roxa média
  • suco de três limões sicilianos
  • ½ xícara de polpa de maracujá
  • 1 pimenta de cheiro (ou dedo-de-moça)
  • 1 colher (sobremesa) de alho desidratado
  • cheiro verde ou coentro (preferência coentro) a gosto
  • sal e azeite de oliva a gosto

Preparo

Corte em cubos pequenos os filés de pescada branca. Após esta etapa, adicione o camarão. Corte a cebola roxa em tiras finas e misture também. Pique uma pimenta dedo-de-moça e salpique na receita. Adicione alho seco desidratado, ervas, sal e pimenta a gosto. Acrescente um fio de azeite de oliva e o suco dos limões. Na hora de juntar o maracujá você tem a opção de colocar com ou sem semente. Junte os morangos picados e finalize com coentro fresco.
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