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Cestinha crocante de batata rosti com recheio de abacate e peixe marinado

O nutrólogo Roberto Navarro fala sobre os tipos de gordura e a Malu Lobo ensina uma receita de cestinha crocante de batata rosti com recheio

Cestinha crocante de batata rosti com recheio de abacate e peixe marinado O nutrólogo Roberto Navarro fala sobre os tipos de gordura e a Malu Lobo ensina uma receita de cestinha crocante de batata rosti com recheio
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Ingredientes

Cestinha crocante de batata rosti com recheio de abacate e peixe marinado

Modo de Preparo

Cestinha crocante de batata rosti com recheio de abacate e peixe marinado: Modo de preparo (Batata rosti): Descasque as batatas e rale no ralador grosso. Disponha as batatas raladas em formas de pudim, pressione no formato e leve ao forno, por 20 minutos, a 160 C°. Reserve. Modo de preparo (Abacate): Descasque o avocado e misture com o suco de 1/2 limão, 1 pitada de cominho em pó, 1 pitada de sal. Amasse com o garfo e reserve na geladeira. Modo de preparo (Peixe marinado): Corte o peixe em cubos médios. Em um bowl, tempere os filés e coloque na assadeira. Asse em forno 180 por 15 minutos ou assar até dourar Montagem Disponha as cestas de batata em um prato, acrescente 1 colher (sobremesa) de maionese de abacate e, por cima, o peixe assado. Finalize com o gergelim tostado

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