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Cazuela

O chef Erick Palma nos ensina a fazer um delicioso prato típico chileno: cazuela!

Cazuela O chef Erick Palma nos ensina a fazer um delicioso prato típico chileno: cazuela!
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Chef Erick Palma

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Ingredientes

Cazuela

Modo de Preparo


Cazuela:
Selar a carne numa frigideira. Colocar a água numa panela junto com a carne. Após 15 min de fervura, adicionar a batatas inteiras descascadas, a abóbora cortada em 4, a vagem fatiada e sem as pontas, a cenoura fatiada, a cebola inteira, o milho e o pimentão fatiado. Temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Aguardar cozinhar tudo sem deixar derreter a abóbora. Finalize salpicando o coentro.

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