Cazuela

Cazuela:
Selar a carne numa frigideira. Colocar a água numa panela junto com a carne. Após 15 min de fervura, adicionar a batatas inteiras descascadas, a abóbora cortada em 4, a vagem fatiada e sem as pontas, a cenoura fatiada, a cebola inteira, o milho e o pimentão fatiado. Temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Aguardar cozinhar tudo sem deixar derreter a abóbora. Finalize salpicando o coentro.