TV Gazeta TV Gazeta logo TV Gazeta +551131705643 TV Gazeta - Programação ao vivo, receitas, notícias, entretenimento, esportes, jornalismo, ofertas, novidades e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta!
Av. Paulista, 900 - Bela Vista 01310-940 São Paulo, Brasil
TV Gazeta TV Gazeta, Receitas, Mulheres, Cozinha Amiga, Fofoca Aí, Revista da Cidade, Você Bonita, Gazeta Esportiva, Mesa Redonda, Jornal da Gazeta, Edição Extra, Gazeta Shopping TV Gazeta - Programação ao vivo, receitas, notícias, entretenimento, esportes, jornalismo, ofertas, novidades e muito mais no nosso site. Vem pra #NossaGazeta!
almoco,jantar,
almoco,jantar,

Cassoulet funcional com batatas assadas

Cassoulet funcional com batatas assadas. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Você Bonita

Cassoulet funcional com batatas assadas Cassoulet funcional com batatas assadas. Confira mais essa receita deliciosa exibida no programa Você Bonita
Logo do programa Você Bonita
Você Bonita
Marina Cornibert - Chef

Avançado
Imprimir

Imprimir

Ingredientes

  • 400g de feijão branco
  • 250g de cogumelo paris
  • 250g de shimeji
  • 250g de ering (cogumelo)
  • 200g de cenoura
  • 200g de salsão
  • 2 alhos poro
  • 1 cebola roxa
  • 2 dentes de alho
  • 80g de cevadinha
  • 80g de aveia
  • Caldo de frango ou legumes
  • Azeite
  • 1kg de batata Asterix
Sugestão de ervas: tomilho, salvia, alecrim, louro, salsinha, cebolete.

Preparo

  • Cozinhe o feijão em fogo baixo com o caldo de frango e/ou legumes
  • Corte os legumes e refogue separadamente
  • Cozinhe a batata em forno por 1 h e 30 minutos
  • Separe uma parte do feijão cozido, conforme a demonstração da chef, junte todos os ingredientes e ajuste sal e pimenta
  • Sirva acompanhado com as batatas assadas

Veja também