Casquinha de siri fingido

Confira essa receita de casquinha de siri sem siri com a chef de cozinha Patricia Helu!

Ingredientes

Casquinha de siri fingido

• ¼ de maço de repolho
• 1 pimenta de cheiro picadinha
• ½ pimenta dedo de moça
• ½ xícara (chá) de coco seco ralado
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 2 tomates picadinhos
• ¼ de pimentão vermelho
• ¼ de pimentão amarelo
• 1 cebola
• 1 alho picado
• 1 xícara (chá) de cebolinha picada
• 1 xícara (chá) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de azeite de dendê
• Crumesão para gratinar

Crumesão

• ½ xicara (chá) de amêndoas laminadas
• ¼ dente de alho ralado
• 1 colher (chá) de gergelim torrado
• ½ colher (sopa) de levedura nutricional (opcional)
• 1 colher (chá́) de sal marinho
• Pitada de pimenta-do-reino moída

Modo de Preparo

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