Casadinho com recheios de doce de leite ou goiabada

MASSA:
Bata a manteiga, em temperatura ambiente, com o açúcar até ficar um creme claro e fofo. Acrescente a baunilha, as gemas e depois os ingredientes secos e misture até ficar uma massa homogênea. Leve para a geladeira e deixe descansar por no mínimo 1 hora.
Com a ajuda de um rolo, abra a massa entre dois plásticos, corte a massa e coloque para assar em forno pré-aquecido a 200º por aproximadamente 10 mínimo.

RECHEIO E COBERTURA:
Espere os biscoitinhos esfriarem, pegue um biscoitinho, coloque o recheio e feche com outro biscoitinho. Passe os biscoitinhos no açúcar e bom apetite!