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Carré de porco com limão e ervas

Aprenda a fazer um delicioso carré de porco com o chef Marcelo Nagata!

Carré de porco com limão e ervas Aprenda a fazer um delicioso carré de porco com o chef Marcelo Nagata!
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Chef Marcelo Nagata
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Ingredientes

Carré de porco

Risoto de queijo

Modo de Preparo


Carré de porco:
Em um liquidificador coloque a cebola, alho os limões espremidos e o vinho. Bata tudo e em seguida jogue esta mistura sobre a carne. Acrescente o sal, pimenta e a erva doce em seguida massageie bem a carne e deixe descansar por 20 minutos. Depois leve ao forno em 200º por 45 minutos.


Risoto de queijo:
Refogue a cebola no azeite em seguida coloque as peras, o conhaque, o arroz e o leite, mexa, coloque o gorgonzola e a metade da manteiga misture tudo até ficar cremoso. Em seguida finalize com manteiga e o parmesão, depois acerte o sal.

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