Carolina recheada na travessa

Massa:
Aqueça a água com o leite e a manteiga.
Adicione a farinha de uma única vez.
Retire do fogo e misture os ovos um a um.
Em uma travessa retangular untada e enfarinhada, coloque a massa e leve ao forno 180c até dourar (25 minutos).

Recheio:
Aqueça o leite com o açúcar até reduzir. Adicione o amido e misture até engrossar.

Cobertura:
Derreta o chocolate e misture o creme de leite.

Montagem:
Cubra a massa com o leite condensado e decore com o chocolate.
Sirva com açúcar de confeiteiro ou raspas de chocolate.