Carne moída de forno

• 500g carne moida magra (alcatra ou patinho sem  gordura)
• 1 colher (café) alho amassado
• sal pimenta
• orégano
• 1 cebola média picada
• 1/2 pimentão picado em cubos
• 2 tomates sem semente picado
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1 colher sopa azeite extra virgem e mais um pouco para untar
• 1 pote requeijão light
• queijo muçarela light ralado a gosto
• azeitonas fatiadas
• tomatinhos cereja

Tempere a carne com alho, sal e orégano. Em seguida misture a cebola, o pimentão e o tomate picado, mais o azeite e a farinha de aveia.

Forre uma assadeira untada fazendo uma camada fina para não ficar crua no meio e cubra com o requeijão light, azeitonas e a muçarela light ralada.

Para finalizar, adicione o tomatinho cereja e leva ao forno por 45 minutos até cozinhar.