Carne Louca de Festa Junina

A chef Bianca Folla preparou uma receita que irá te enlouquecer!

Ingredientes

CARNE LOUCA DE FESTA JUNINA

• 2 COLHERES (SOPA) DE AZEITE
• 2 DENTES DE ALHO
• 1 CEBOLA PICADA
• 1 ALHO-PORÓ FATIADO
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE CENOURA PICADA
• 1 COLHER (SOPA) DE GENGIBRE PICADO
• 1 PAU DE CANELA
• 1 KG DE COXÃO DURO EM CUBOS (OU OUTRA CARNE DE SEGUNDA)
• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE VINHO TINTO SECO
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
• 500 G DE POLPA OU PASSATA DE TOMATE
• SAL A GOSTO

Modo de Preparo

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