Canudinhos recheados da vovó

Nesta receita de rosquinha, cada mordida vem carregada de amor, nostalgia e sabor inesquecível.

Mulheres

Chef Giovanna Reis

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Massa

600 g de farinha de trigo
3 ovos
150 ml de água
20 ml de óleo
60 g de açúcar
15 g de fermento seco ou 45 g de fermento fresco
100 ml de leite
40 g de margarina
Uma pitada de sal
Leite condensado o quanto baste

Recheio

600 ml de leite
350 g de pó para creme de confeiteiro
1 caixa de creme de leite
1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de chocolate em pó (opcional)

Modo de Preparo

Massa:

Colocar em um bowl todos os líquidos e misture. Depois coloque os ovos, sal, margarina, açúcar, o fermento, e mexa bem para acrescentar a farinha aos poucos. Depois sovar bem até a massa ficar homogênea e deixar descansar por 20 minutos.
Abrir no formato desejado, bolinhas, rosquinhas, canudinhos ou palitinhos e colocar em forma untada.
Assar em forno a 180 graus por aproximadamente 25 minutos.
Assim que retirar do forno passar leite condensado e pode colocar granulado, coco ralado ou paçoca.

Recheio:

Com o leite morno, colocar o pó para creme de confeiteiro mexendo sempre. Quando o creme estiver bem firme, desligue o fogo e coloque o creme de leite e a baunilha, cobrir com filme plástico até amornar para utilizar.

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