Canelone de ovo

da massa: 6 ovos ¼ xicara (chá) de leite ou creme de leite Sal a gosto do Recheio: 2 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho picado 1 colher (chá) de coloral 2 tomates picados 300 g de carne moída de pernil 1 folha de louro Sal e pimenta á gosto Salsinha a gosto

da massa: Bata bem com um garfo todos os ingredientes. Em uma frigideira untada com azeite, coloque 1 concha, rasa de ovos batidos, e faça igual uma panqueca, e reserve. do recheio: Em uma panela, refogue o azeite, a cebola, o alho, junte o coloral, os tomates, junte a carne, refogue, junte o louro, o sal e a pimenta, deixe cozinhar e junte a salsinha.   Montagem: Pegue as panquecas, coloque o recheio, enrole, jogue o molho, parmesão e sirva.