Canelone de escarola com ricota

Molho:
Misture todos os ingredientes em um tigela com a ajuda de uma colher e reserve.
Montagem:
Em uma travessa disponha uma pequena quantidade de molho. Disponha os canelones por toda a tigela sem sobrepor um ao outro. Finalize cobrindo a massa com o molho e no final queijo ralado. Leve ao forno em 180°C por 40 minutos, ou até que a massa esteja macia e a superfície dourada.

Canelone de Escarola com Ricota:
Em uma panela comece refogando a cebola e depois junte a escarola. Refogue por alguns minutos até que murchem. Acrescente a ricota e tempere com sal e pimenta. Reserve.
Em uma superfície lisa disponha uma folha da massa de lasanha, em uma das extremidades disponha o receita de forma horizontal e depois enrole até o final. Repita o processo com toda a massa e reserve.