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Canelone ao molho de bacon com rúcula

Vamos começar com as nossas culinárias? Venha preparar deliciosos CANELONES RECHEADOS com o chef de cozinha com Marcos Baldassari e aprenda uma receita magnífica para suas refeições!

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Chef Marcos Baldassari
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Ingredientes

RECHEIO

MOLHO

MONTAGEM

Modo de Preparo

RECHEIO:

Em uma panela coloque o azeite e a cebola e doure bem. Em uma tigela misture todos os outros ingredientes e por último acrescente a cebola dourada até ficar tudo bem homogêneo. Coloque em uma manga de confeitar e coloque uma quantidade no centro da massa e enrole.

MOLHO:

Em uma panela coloque a manteiga e refogue alho e cebola. Acrescente a rúcula e o creme de leite. Deixe levantar fervura e depois bata no liquidificador. Em uma panela refogue o bacon até ficar bem frito acrescente os tomates cerejas e depois volte o molho batido para a panela e deixe apurar.

MONTAGEM:

Em um refratário coloque um pouco do molho, depois acrescente os canelones e mais molho por cima. Finalize com parmesão e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus.

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