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Camarão Paraense com Molho de Açaí e Drink de Frutas Sem Álcool

Vai um camarão ao molho de açaí aí? 😍 ⁣

Camarão Paraense com Molho de Açaí e Drink de Frutas Sem Álcool Vai um camarão ao molho de açaí aí? 😍 ⁣
Logo do programa Cozinha Amiga
Chef Patrícia Gonçalves

5 a 9
Fácil
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Ingredientes

Camarão

Drink de Frutas Sem Álcool

Molho de Açaí

Modo de Preparo


Camarão:
Amasse o alho, misture com o coentro, um pouco de sal e o jambu. Tempere o camarão com essa misturinha e reserve. Em um recipiente misture a farinha de trigo com a pimenta do reino. Em outro bata os ovos com um pouco de sal, no terceiro misture a farinha de rosca, o coco ralado e a tapioca. Frite em óleo quente e deixe escorrer o excesso do óleo em papel absorvente antes de servir.


Drink de Frutas Sem Álcool:
Bata no liquidificador as tangerinas e a água. Coe, junte o suco ao açúcar e leve ao fogo baixo para reduzir e ficar tipo calda. Fatie as frutas e junte todos os ingredientes em uma jarra grande. Sirva gelado.


Molho de Açaí:
Refogue o alho com as castanhas trituradas e o azeite até dourarem. Em u. Recipiente, junte todos os ingredientes, acerte o sal e sirva em seguida.

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