Calabresa Gratinada com Queijo

Aprenda a preparar essa receita super saborosa de calabresa gratinada com queijo com as dicas do chef Alexandre Franciulli!

Mulheres

Chef Alexandre Franciulli

Rendimento

5 a 9 porções

Tempo 75 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Calabresa Gratinada com Queijo

2 GOMOS DE LINGUIÇA CALABRESA
200 G DE BACON
1 KG DE BATATAS COZIDAS
1 L DE LEITE
1/2 L DE CREME DE LEITE
1 CEBOLA CORTADA
1 COLHER (SOPA) DE ALHO ESPREMIDO
2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
SAL
MUÇARELA
MOSTARDA
ORÉGANO
CHEIRO-VERDE

Modo de Preparo

Calabresa Gratinada com Queijo:

Coloque por 12 minutos a calabresa no micro-ondas, corte em gomos, frite o bacon, retire o óleo, reserve.
Em uma panela, coloque a manteiga, o alho, cebola, frite e coloque leite, o creme de leite, dissolva o amido e acrescente, coloque a mostarda nesse molho. Misture com o bacon.
Coloque em uma forma a linguiça, as batatas cozidas e cubra com esse molho e mozarela, deixe assar por 15 minutos.

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