Café da manhã Lowcarb

Hoje a chef Fernanda Franco traz 3 opções de café da manhã pra você fazer em casa!

Você Bonita

Chef Fernanda Franco

Rendimento

2 a 4 porções

Tempo

35 minutos

Dificuldade

Fácil

Ingredientes

Calda para o bolo

1 colher (sopa) de leite de coco
3 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de eritritol
Coco seco para decorar

Bolo Prestigio Lowcarb de micro-ondas

1 ovo
3 colheres (sopa) Farinha de coco
1 colher (sopa) de óleo de coco
1 colher (sopa) de cacau em pó
1 colher (sopa) de eritritol
1 colher (sopa) de leite de coco
3 colheres (sopa) sopa de água
1 pitada de canela
1 colher (chá) de fermento químico

Ovo mollet

1 ovo
1 colher (sopa) de vinagre
Sal e pimenta do reino a gosto

Pão Lowcarb rápido

1 ovo
¼ xícara (chá) de parmesão ralado
1 colher (sopa) de farinha de amêndoas
1 colher (sopa) de farinha de coco
½ colher (chá) de fermento químico
3 colheres (sopa) de água
1 pitada Cúrcuma
1 fio de azeite para cozinhar

Modo de Preparo

Calda para o bolo:

Misture todos ingredientes da calda e jogue no bolo ainda quente, finalize com coco ralado.

Bolo Prestigio Lowcarb de micro-ondas:

Misture todos os ingredientes do bolo e coloque em uma panela grande ou em 2 xícara (chá). Leve ao micro-ondas por 2min 30seg.

Dica: também fica uma delicia gelado!

Ovo mollet:

Coloque uma panela no fogo com água e a colher de vinagre.
Assim que estiver fervendo coloque delicadamente o ovo inteiro e cronometre 5min 45seg. Retire da água e passe em água fria. Dê pequenas batidinhas na casca do ovo para que fique toda craquelada, e não quebre o ovo. Retire a casca, na hora de servir corte ao meio e tempere com sal e pimenta do reino

Pão Lowcarb rápido:

Misture todos ingredientes, leve uma pequena frigideira ao fogo com um fio de azeite e coloque a mistura. O fogo deve ser bem baixo. Vire e asse do outro lado.
Caso prefira, você pode colocar em um pote de plástico (próprio para micro-ondas) e leve ao micro-ondas a mistura por 1min 30seg

Dica: depois de pronto coloque queijo, tomate e orégano e coloque na sanduicheira para tostar.

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