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Cação e banana da terra

Aprenda a fazer essa deliciosa receita de tranche de cação com guisado de banana da terra e palmito pupunha.

Cação e banana da terra Aprenda a fazer essa deliciosa receita de tranche de cação com guisado de banana da terra e palmito pupunha.
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Chef Lygia Biscaro

Fácil
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Ingredientes

Cação e banana da terra

Modo de Preparo


Cação e banana da terra:
Tempere o peixe com sal e pimenta do reino e grelhe com um fio de azeite. Pode colocar um dente inteiro de alho para dar sabor ao azeite. Cozinhe as bananas da terra com casca por 20 minutos, em seguida descasque e amasse e misture o gengibre ralado. Volte ao fogo para apurar até obter textura de purê. Ferva o palmito – Se for in natura ferver por 15 minutos. Se for em conserva ferva por 5 minutos. Grelhe em frigideira untada com azeite. Monte o prato e sirva.

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