Buraco Quente

Nordestino:
Numa frigideira em fogo médio, coloque a manteiga de garrafa e a cebola e deixe dar uma douradinha. Acrescente e carne seca e misture. Deixe mais 1 minuto no fogo e acrescente o queijo coalho e a rúcula. Misture e desligue o fogo. Corte as pontas do pão para deixar suas bases retas e retire o miolo. Com uma colher coloque o recheio dentro do pão e sirva.

Túnel do tempo:
Retire a pele da linguiça e corte a linguiça em pequenas tiras. Numa frigideira coloque a linguiça cortada em tiras e deixe dar uma douradinha. Acrescente a muçarela e vá misturando até estar toda derretida e a linguiça misturada. Corte as pontas do pão para deixar suas bases retas e retire o miolo. Com uma colher coloque o recheio dentro do pão e sirva.