Buraco de carne com queijo

Confira essa receita deliciosa de Buraco de carne com queijo

Ingredientes

Carne

• 1 ½  kg de carne moída
• Alho picado a gosto
• Pimenta
• 4 colheres (sopa) de farinha de rosca

Recheio

• 300g de bacon fatiado
• 2 a 3 pimentões vermelho ou verde picados e refogados
• 3 cebolas fatiadas refogadas
• 4 tomates picados refogadas
• 300g de pernil temperado e refogado
• Temperos a gostos
• Molho de pimenta
• 200g queijo prato
• 200g de provolone ou gorgonzola
• Orégano a gosto

Molho

• 2 colheres (sopa) azeite de oliva
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) mostarda
• 2 colheres (sopa) molho inglês
• 1 colher (sopa) vinagre
• 1 lata de tomate pelado
• sal e molho de pimenta a gosto

Modo de Preparo