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Bruscheta lowcarb com guacamole

Essa delícia de pão feito pela chef Mila Neves vai melhorar o seu dia!

Chef Milla Neves

Temp. Preparo 30 minutos

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

Guacamole

1 abacate
1 tomate pequeno picado
1 cebola roxa picada
Coentro picado
½ limão espremido
Azeite
Sal

Pão low carb (bruschetta)

2 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de água
6 ovos
1 dente de alho picado
1 ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas
3/4 xícaras (chá) de farinha de linhaça dourada
1/4 xícara (chá) de farinha de coco branca
1 colher de (sopa) fermento
Sal a gosto
Alecrim a gosto

Modo de Preparo

Guacamole:
Amasse grosseiramente o abacate junte os outros ingredientes coloque azeite e sal.
Coloque em um refratário e sirva.

Pão low carb (bruschetta):
No liquidificador bata os ovos, azeite e a água;
Em um bowl misture os secos menos o fermento;
Junte os secos com os líquidos misturando com uma espátula, e por último coloque o fermento e o alecrim;

Unte uma forma de pão inglês, despeje a massa e salpique o alecrim.
Forno a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.

PARA A BRUSCHETTA DE MARGHERITA:
2 xícaras de (chá) muçarela ralada
Majericão
Tomates cereja

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