Brownie LOW CARB com calda de frutas vermelha

Brownie Low Carb:
Em primeiro lugar derreta o chocolate e adicione o óleo de coco, reserve.
Bata os ovos com xylitol na batedeira até dobrar de volume, em torno de 5 minutos.
Adicione na batedeira o chocolate com óleo, misture.
Por último, adicione a farinha de amêndoas e agregue.
Em uma assadeira, leve o brownie para o forno pré-aquecido a 180C. Queremos que
ele fique bem cremoso, então fica em torno de 10 minutos.

Calda de Frutas Vermelhas:
Em um bowl misture a água com o amido de milho e agregue tudo (se ficar pedaços do amido
de milho pode peneirar). Disponha as frutas vermelhas na panela e leve ao fogo.
Em seguida, adicione a água com o amido de milho e agregue.
Deixe em fogo baixo até a mistura engrossar.

Montagem na taça:
Em uma porcelana, intercale camadas de brownie com frutas vermelhas. Por último,
finalize com raspas de chocolate.