Brownie funcional de feijão preto e cacau

Brownie de feijão preto? É isso mesmo! A chef Fernanda Franco te ensina essa deliciosa sobremesa saudável passo a passo!

Você Bonita

Chef Fernanda Franco

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Ingredientes

Brownie funcional de feijão preto e cacau

1 1/2 xícara(chá) de feijão preto cozido e drenado
1 xícara (chá) de xilitol
1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
4 colheres (sopa) de óleo de coco
2 colheres (chá) de extrato de baunilha
2 colheres (sopa) de cacau em pó 100%
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sobremesa) de vinagre de maçã
1 xícara (chá) de chocolate amargo picado

Modo de Preparo

Brownie funcional de feijão preto e cacau:

Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas coloque o óleo de coco + o chocolate picado por 1min no micro-ondas para derreter. Reserve

Em um processador coloque: o feijão cozido (em caldo), o xilitol, farinha de aveia, óleo de coco, baunilha, Cacau em pó e bicarbonato e bata até ficar uma massa homogênea. Adicione o vinagre e bata novamente.

Coloque a massa em uma assadeira 20x20

Untada com óleo de coco e Cacau e leve ao forno 180°por aproximadamente 15/20min (o ponto será quando a superfície estiver seca e ao colocar o palito a massa ainda sai no palito, desligue o forno e abra a porta do forno até o brownie esfriar.

Para servir:

Ótimo em temperatura ambiente ou leve 10seg ao micro-ondas para aquecer.

Experimente também:

Adicionar a massa (assim que colocar na assadeira) nozes, amêndoas, cranberries, chocolate branco)

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