Brownie fit de frigideira

Receita de Brownie fit de frigideira feita pela chef, Tálita Kitzinger!

Ingredientes

Brownie Fit de Frigideira

• 1 ovo inteiro
• 2 claras
• 1 colher (sopa) de goma de tapioca
• 1 colher (sopa) de quinoa em flocos ou farelo de aveia
• 1 colher (sopa) de farinha de amêndoas
• 3 colheres (sopa) rasa de cacau em pó (100%)
• 2 colheres de (sopa) de adoçante em pó (xylitol/ eritritol ou sucralose)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 4 nozes picadas
• Pedaços de chocolate amargo
• Óleo de coco para untar

Brownie funcional

• 1 ovo inteiro
• 2 claras
• 2 colheres de sopa de farinha de arroz
• 1 colher de manteiga ghee
• 1 colher de sopa farelo de aveia
• 3 colheres de sopa de cacau em pó (100%)
• 3 colheres de açúcar de coco
• Pedaços de chocolate amargo
• Óleo de coco para untar

Cobertura

• 1 vidro de leite de coco
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres (chá) de adoçante
• 1 colher de (sopa) de amido de milho
• 1 gema (sem pele)

Modo de Preparo

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