Brownie de marshmallow

Brownie de marshmallow:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma (de aproximadamente 20x30cm) com papel manteiga. Derreta a manteiga e o chocolate (use o forno de micro-ondas para facilitar, mas com cuidado para não queimar. Derreta 30 segundos, mexa a mistura e volte a derreter novamente e mexa até estar completamente derretido. Ou derreta em banho-maria). Coloque os açúcares na mistura de chocolate e manteiga derretidos e mexa bem. Adicione os ovos um de cada vez e bata bem após cada ovo inserido. Acrescente a baunilha. Coloque o sal, o café e o cacau em pó. Adicione a farinha e misture bem. Coloque a massa bem misturada na forma, arrume os marshmallows e asse em torno de 30 minutos. Para ficar molhadinho, é melhor tirar antes do que deixar passar o ponto. DICA: faça em marmitinhas de alumínio.