Brownie de doce de leite

Recheio:
Com o auxílio de um saco de confeitar, disponha o doce de leite em cima do brownie já frio e cortado. E, em cima do doce de leite, acomode os amendoins, leve sob refrigeração até a cobertura estar pronta.

Cobertura:
Derreta o chocolate, misture super bem com o óleo até obter uma mistura brilhante. E, por fim, adicione o amendoim granulado.
Banhe todos os seus brownies na cobertura.

Massa:
Derreta o chocolate, juntamente com a manteiga e o doce de leite, e misture bem, reserve;
À parte, em um bowl, misture os ovos juntamente com os dois açúcares, com o auxílio de um fouet;
Junte as duas misturas e agregue a farinha de trigo e o sal.
Por último, adicione o amendoim.
Disponha sobre uma forma quadrada 20x20 e untada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 30min.
Retire e deixe esfriar.
Corte os brownies em formato de barrinhas.