Brownie de beijinho

Calda:
1-Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite, e ferva até engrossar.
2-Junte a casca de limão siciliano, a canela em pau, o açúcar e o doce de leite e deixe ferver por 4 minutos.

Massa:
1-Pré-aqueça o forno a 160ºC.
2-Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
3-Em uma vasilha, bata os ovos com o sal, depois acrescente o açúcar e a baunilha e continue batendo até a mistura ficar grossa e cremosa.
4-Incorpore o chocolate, que deve estar morno, depois a farinha o coco ralado e por último a castanha.
5-Ponha a massa em uma fôrma retangular untada e leve ao forno por mais ou menos 35 minutos. O brownie deve ficar com aspecto de assado em cima e ainda mole no meio.