Brownie com casca de banana

Brownie com casca de banana:
1. Cozinhar cascas de bananas na água por 15 min. Deixar secar e esfriar;
2. Triturar com mixer as cascas de bananas com metade do óleo;
3. Assim que estiver homogêneo, adicionar aos poucos o restante do óleo e continuar a triturar com mixer;
4. Derreter chocolate amargo no banho maria;
5. Assim que estiver derretido, ainda em banho maria, adicionar a massa de cascas de bananas e misturar;
6. Retirar do banho maria, adicionar açúcar mascavo e misturar;
7. Misturar na massa os 2 ovos;
8. Adicionar farinha e pó de cacau, misturar bem;
9. Misturar na massa sal e fermento químico;
10. Adicionar os cubos de bananas e nozes, envolver lentamente e em poucos movimentos;
11. Colocar numa forma de alumínio untado com manteiga e pó de cacau;
12. Colocar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus;
13. Deixe assar por 25 min.
14. Deixe o brownie descasar de um dia para outro.