Brigadeiros explosivos e lasanha de brigadeiro

Brigadeiro explosivo e lasanha de brigadeiros   Brigadeiro Tradicional:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 200 ml de creme de leite
• 01 colher de sopa de farinha de trigo.
• 150g de chocolate meio amargo picado

  Brigadeiro Branco: 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de margarina 200 ml de creme de leite 01 colher de sopa de farinha de trigo 150g de chocolate branco picado   Explosão do brigadeiro:

• 500g de chocolate ao leite
• Cobertura para sorvete
• Leite condensado
• Licor

  Custos:   Ingredientes e gastos gerais: R$28,60 Rendimento: 30 unidades Sugestão de venda:  R$ 2,50 cada Lucro: R$46,40     Lasanha de brigadeiro:

• Uma receita do brigadeiro tradicional
• Uma receita do brigadeiro branco
• 300g de morangos
• 250g de bombons
• 1 Receita de panquecas de sua preferência

  Ingredientes e gastos gerais: R$27,50 Rendimento: 18 unidades Sugestão de venda:  R$ 3,50 cada Lucro: R$35,50   Durabilidade: 5 dias em geladeira  

Brigadeiro explosivo e lasanha de brigadeiros

 

Brigadeiro Tradicional:

Leve ao fogo todos os ingredientes, vá mexendo até ponto de brigadeiro (soltar do fundo da panela).  Retire e coloque o chocolate.

Coloque em um recipiente untado, deixe esfriar.

 

Brigadeiro Branco:

Leve ao fogo o leite condensado, e a margarina, o creme de leite e a farinha de trigo.

Deixe até ponto de brigadeiro. Retirar e colocar o chocolate picado, mexa bem paté dissolver totalmente o chocolate. Deixe esfriar.

 

Explosão do brigadeiro:

Faça as esferas com o chocolate, desinforme e cole as duas partes. Faça um pequeno furo na esfera. Coloque leite condensado ou cobertura para sorvete feche o furo com o chocolate

Pegue uma porção da massa coloque uma esfera dentro enrole e finalize no chocolate granulado ou em outro confeito do seu gosto.

 

Lasanha de brigadeiro: 

Em uma taça ou travessa, faça camadas, 1º de brigadeiro tradicional escuro, morangos picados massa de panqueca, brigadeiro branco, bombons picados e massa de panqueca. Faça isso até terminar os ingredientes, decore com bombons e morangos