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Brigadeiro Gourmet

Aprenda a fazer deliciosos Brigadeiros Gourmet.

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Luciane Borba- Chef de cozinha
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Ingredientes

- 1 lata de leite condensado - 1 colher (café) de manteiga sem sal - 1 colher (sobremesa) de glucose ou xarope de milho (opcional) - 100g de chocolate em barra - 1 colher chocolate em pó - Confeitos para decorar

Preparo

Em uma panela grande junte todos os ingredientes menos o chocolate em barra. Coloque no fogo e mexa sem parar, não se esquecendo das bordas da panela quando estiver no ponto adicione o chocolate e desligue o fogo. Continue mexendo. Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa desgrudar totalmente do fundo. Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe. Cubra com plástico filme em contato com a massa. Leve para a geladeira. Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe confeite.

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